Recettes cuisine   7

Salade Chinoise
 

2 c. à soupe d`échalottes hachées

1 c. à soupe de persil frais haché

1/2 piment vert haché

1 tasse d`épinards frais lavés et égouttés

1/2 tasse de fèves germes

2 c. à soupe d amandes blanchies tranchées

1/4 tasse de raisins secs

1 tasse de riz cuit

1/4 tasse d`huiàe végétale ou d`oàive

2 c. à soupe de sauce soya

Mettre et échalotes, le persil et le piment dans un plat.

Ajouter et épinards frais, et fèves germes, et amandes

blanchies,  le raisins sec et  le riz. Mêlez la sauce soya avec

l'huile et verser sur les légumes.