Recettes cuisine 11

Pommes Flambées

2 pommes en tranches

8 onces de sirop d'érable

2 c.à  table de beurre

1 filet de jus de citron

1 c. à thé de cannelle

Mêlez le sirop d'érable et le beurre et faire réduire d`un

tiers à  feu moyen. Ajouter le filet de jus de citron. Flambez

avec du Rhum ou du Calvados. Mettre de la crème glacée et des

tranches de pommes par dessus et napper de sauce.