Recettes cuisine 2

Fondue Chinoise

5 tasses de bouillon de boeuf

2 c. à thé de poudre de bouillon de boeuf

2 gousses d`ail écrasées

1 env. de soupe à l'oignon

1 feuille de laurier

1 1/2 tasse de vin blanc sec

3 c.à soupe de persil frais, haché

Mélangez le tout et laissez mijoter 2 heures. Enlever la

feuille de Laurier avant de servir. Calculez 1/2 lbs. d'oeil

de ronde ou de filet mignon, tranché ultra mince, par

personne. Servir avec vos sauces préférées. On peut bouillir

le bouillon à la fin du repas en y ajoutant un oeuf battu.